Backstubenleiter

Hauptstraße 19, 09434 Zschopau OT Krumhermersdorf

Arbeitsort: Krumhermersdorf

Eintritt: ab sofort

Gestalten Sie mit uns die Zukunft des Bäckerhandwerks

Die Bäckerei Göpfert GmbH & Co. KG ist eine moderne Handwerksbäckerei im Erzgebirge. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Backstubenleiter (m/w/d), der unsere Produktion fachlich und organisatorisch verantwortet.

Ihre Aufgaben

• Steuerung und Organisation der täglichen Produktion
• Planung von Personal-, Maschinen- und Ofeneinsatz
• Sicherstellung von Qualität, Rezepturen und Produktionsabläufen
• Führung und Weiterentwicklung des Backstubenteams
• Analyse und Optimierung von Produktionsprozessen
• Zusammenarbeit mit Konditorei, Feinbäckerei und Instandhaltung
• Mitarbeit in der Produktion sowie Unterstützung bei Produktionsspitzen
• Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Führungserfahrung im Bäckerhandwerk oder der Lebensmittelproduktion
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsanspruch
• Kommunikationsstärke, Eigeninitiative und wirtschaftliches Denken
• Freude an Teamführung und Prozessoptimierung
• Sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Strukturierte Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
• Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
• Junges Team und familiäres Betriebsklima
• 35 % Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Fragen?

Herr Lemm beantwortet diese gerne unter 03725 449770.