Bäcker / Teigmacher (m/w/d) Nachtschicht in Braak

**Zusammen backen wir’s an! Werde Teigmacher in unserer Bäckerei** Bist du eine Nachteule mit einer Leidenschaft für das Bäckerhandwerk? Dann komm in unser Team und fülle die Backstube unserer Bäckerei in Braak mit Leben!

Wir suchen Dich als **Teigmacher in Vollzeit für die Nachtschicht.** Quereinsteiger sind bei uns ebenfalls herzlich willkommen! **Als Teigmacher bist du das Herz unserer Backstube.** Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Verarbeitung unserer Teige, die Grundlage für all unsere Backwaren.

Mit Liebe zum traditionellen Handwerk, regionalen Rohstoffen und echter Handarbeit zaubern wir täglich frische Köstlichkeiten. **Arbeite in einem bunt gemischten Team aus erfahrenen Bäckern und jungen Talenten.** Gemeinsam setzen wir unsere Ideen in die Tat um und sorgen dafür, dass unsere Kunden täglich frische und leckere Backwaren genießen können.

Unser gemeinsames Ziel: **Richtig gute Produkte backen.** Bist Du dabei? **

Was wir Dir bieten

• ** * **Sichere Planung & faire Bezahlung** (monatliche
• Dienstplanung, pünktliches Gehalt, attraktive Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit) * **Wertschätzung & starke Benefits (**85 %
• Personalrabatt, vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge, monatlich 40
• Euro Guthaben steuerfrei (Pluxee
• Card) * **Familiäres
• Miteinander & besondere Extras (**Kollegiales
• Arbeitsumfeld, Willkommenspaket, kleine Überraschungen zu persönlichen Anlässen sowie Firmenevents, Sonderzahlungen und Prämien. * **Mobilität & zusätzliche Unterstützung** (HVV-Karte oder Jobrad) * kostenloser **Mitarbeiterparkplatz** **Was Du bei uns machst:** * Du mischst und knetest
• Zutaten zu Teig, um die perfekte Konsistenz zu erreichen * Du stellst sicher, dass der Teig optimal ruht und gärt, um beste Ergebnisse zu erzielen * Du formst und teilst den Teig nach Rezeptvorgaben für verschiedene Backwaren * Du überwachst die Teigqualität und passt
• Rezepturen an, um höchste Qualität zu garantieren * Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung in der Backstube und wartest
• Maschinen und Werkzeuge * Du arbeitest eng mit deinem Team zusammen, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten * Du beachtest alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, um die höchsten Standards in der Backstube einzuhalten **

Was Du mitbringst

• ** * Du hast eine **Leidenschaft für das
• Bäcker - Handwerk** * Du bist **kreativ **und handwerklich geschickt * Du bist **verantwortungsbewusst im Umgang mit Lebensmitteln** * Du hast **Freude am Umgang **mit besten Backwaren unserer Bäckerei * Du weist eine **eigenständige und gewissenhafte Arbeitsweise **auf * Du bist **flexibel, zuverlässig und teamorientiert** **Komm in die Mühlenfamilie **- bewirb
• Dich jetzt! Du hast
• Fragen? Marissa und Miriam freuen sich auf Deinen
• Anruf unter: **040 380 78 66 40**

Über uns

Die Braaker Mühle Brot- und Backwaren GmbH ist ein **familiengeführtes Traditionsunternehmen** seit 1859.

In rund **30 Fachgeschäften **und auf **11 Wochenmärkten in Hamburg und Schleswig-Holstein** bieten wir frische Backwaren, eigene Spezialitäten und moderne Teamkleidung, eigenen Honig und Wein und saisonale Produkte wie Franzbrötchencreme, Mühlen-Marmelade und vieles mehr. Werde Teil unserer Mühlenfamilie – wir freuen uns auf Dich!