👤StelleFilialleitung

⏰BeschäftigungVollzeit

📌Vertragunbefristet

💰Brutto3.500-4.800 €/Mon

Höreder Beck – Oberhohenrieder Landbrotbäckerei Ed. Wolf GmbH★3.8 Deutschlandweit vor 7 Monaten

Bäckereifachverkäufer/in (m/w/d) für unsere Filiale in Würzburg (im E-Center)

3,500 € → 4,800 €/Monat✓ RealschuleStart 01.09.20263 Jahre

Jetzt bewerben bei Höreder Beck – Oberhohenrieder Landbrotbäckerei Ed. Wolf GmbH Externe Bewerbung

Auf einen Blick

Das Wichtigste in Kürze

Arbeitgeber: Höreder Beck – Oberhohenrieder Landbrotbäckerei Ed. Wolf GmbH
Standort: Deutschlandweit
Stellenart: Filialleitung Hörakustik
Beschäftigung: Vollzeit, unbefristet
Bruttogehalt: 3.500 € → 4.800 € / Monat

✓ Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
📜 Übertarifliche Vergütung möglich
🤝 Fortbildungsbudget für Meister/Pädakustik/B.Sc.

Aus der Stellenanzeige

Die ganze Ausschreibung von Höreder Beck – Oberhohenrieder Landbrotbäckerei Ed. Wolf GmbH

Automatisch strukturiert · Originaltext unformatiert geliefert

Das ist der Job

Ihre Aufgaben als Bäckereiverkäufer/in (m/w/d):Kundenberatung und -betreuungVerkauf von frischen Backwaren, Konditoreiprodukten und SnacksBacken in der Filiale in Würzburg (E-Center)Zubereitung von HeißgetränkenKassieren und Abrechnen von VerkaufsvorgängenSicherstellung einer ansprechenden Präsentation der Produkte im VerkaufsraumVorbereitung von BestellungenUnsere Anforderungen an Sie als Bäckereiverkäufer/in (m/w/d):Abgeschlossene Ausbildung als Bäckereifachverkäufer (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation wünschenswert, aber auch Quereinsteiger sind bei uns herzlich willkommenErfahrung im Verkauf von Lebensmitteln, idealerweise in einer Bäckerei oder KonditoreiFreundliches, gepflegtes Auftreten: Sie heißen unsere Kunden mit einem Lächeln willkommen, gehen auf Ihre Wünsche ein und wegen Ihnen kommen unsere Kunden gerne wiederSie arbeiten gerne mit MenschenTeamfähigkeit, Zuverlässigkeit und FlexibilitätWir bieten Ihnen:Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen TeamEine gründliche Einarbeitung durch erfahrene Mitarbeiterinnen/MitarbeiterEinen sicheren Arbe

Darum lohnt es sich

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir in Vollzeit, Teilzeit und als Aushilfe auf 556 € Basis einen/eine: Bäckereifachverkäufer/in (m/w/d) für unsere Filiale in Würzburg (im E-Center) Die Oberhohenrieder Landbrotbäckerei, bekannt als \"Höreder Beck\" ist eine in der 3. Generation familiengeführte echte Handwerksbäckerei.

Mit rund 500 Mitarbeitern in mehr als 50 Filialen versorgen wir unsere heimische Region.

🎁 Das bietet dir diese Ausbildung

Benefits & Extras

Aus der Stellenanzeige erkannt · 1 konkrete Leistungen

📈 Betreuung & Entwicklung

🤝Persönlicher Ausbilder / Mentor

💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch

Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:

💰 Geld & Sicherheit

📜 Tariflohn
💰 Urlaubsgeld
🎁 Weihnachtsgeld
🏖️ 30+ Urlaubstage
🎯 Übernahme-Aussicht

🏠 Wohnen & Mobilität

🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
🚲 JobRad / Dienstrad

⏰ Arbeitszeit & Freizeit

⏰ Flexible Arbeitszeit
🏡 Home-Office möglich

📈 Betreuung & Entwicklung

📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
📚 Weiterbildungs-Budget
🎓 Duales Studium möglich
🌍 Auslandsaufenthalt möglich

🎉 Ausstattung & Kultur

💻 Laptop / Tablet gestellt
👕 Arbeitskleidung gestellt
🍽️ Kantine / Essenszuschuss
🎉 Azubi-Events / Team-Building
💪 Gesundheit / Fitness-Angebot

🛠️ DEIN ARBEITSALLTAG (BERUFSBILD)

Koch/Köchin

Drei-Jahres-Ausbildung in der professionellen Küche — von Grundtechniken bis zur eigenständigen Posten-Führung.

Jahr 1 — Küchen-Grundtechniken
Schnitttechniken, Lebensmittelkunde, Hygiene (HACCP), erste eigene Speisenproduktion unter Anleitung.
Jahr 2 — Posten-Erfahrung
Rotation Garde-Manger / Saucier / Entremetier · selbstständige Mise-en-Place und Service-Spitzen.
Jahr 3 — Eigenverantwortung
Eigenständige Posten-Führung, Speisekartenmitwirkung, Wareneinsatz-Optimierung.
Halbjahr 6 — Gesellenprüfung
IHK-Prüfung Teil 2 mit Anrichten und Präsentation eines 3-Gang-Menüs vor Prüfungsausschuss.

Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Koch/Köchin (BIBB) · DEHOGA · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.

🎯 Stärken-Profil

Wer passt zu Koch/Köchin & Gastronomie?

Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind

👨‍🍳Koch-BegeisterteEssen ist für dich mehr als Nahrungsaufnahme

💨Tempo-TauglicheMittagsrush? Du blühst auf

🫂Service-MenschenDu sorgst gerne, dass andere zufrieden sind

🎨KreativeTeller-Präsentation und Menü-Planung inspiriert dich

EMPLOYER-RATING

7.7 / 10 — starkes Bild

Basis: 183 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung

Kollegen

8.3

Vorgesetzte

7.2

Gehalt

7.0

Atmosphäre

7.9

Work-Life-Balance

8.1

Was Mitarbeitende schätzen

↑ Du-Kultur · entspannte Atmosphäre
↑ Office im Stadtzentrum · gute ÖPNV-Anbindung
↑ Spannende Projektvielfalt · selten Routine
↑ Flexible Arbeitszeiten · Vertrauensarbeitszeit
↑ 30+ Tage Urlaub · sehr familienfreundlich

Arbeitsmarkt-Situation

Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?

Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026

Offene Stellen werden besetzt in 189 Tagen Bundesschnitt Ausbildung: 135 Tage

Bewerber je Ausbildungsplatz 7 wenige — deine Chancen

Nachfrage-Trend fehlt 5-Jahres-Perspektive

Region Deutschlandweit überdurchschnittlich Fachkräftemangel klassifiziert (BA 2026)

Erfolgswerte für Absolvent:innen

73 %Übernahmequote

189 TBesetzungszeit

~12.480 €Nach der Ausbildung

~36Azubis pro Jahrgang

So gefragt sind BäckerKarriere-Fachkräfte gerade

102

Tage Vakanzzeit pro offener Stelle
Bundesschnitt aller Berufe: ~150 Tage

0.7

Arbeitslose pro Stelle
Werte unter 1.0 = offizieller Engpass

1.2%

Marktwachstum / Jahr
Demografie + Branchentrend

180.000

Beschäftigte in Deutschland
10.000 Fachgeschäfte DACH

Offizielle BA-Klassifizierung: Engpassberuf

Quellen: ZV Deutsches Bäckerhandwerk: Jahresbericht 2023. BA Engpassanalyse 2024 H2. BIBB Datenreport Berufsbildung 2024. Tarifvertrag Bäckerhandwerk 2024.

Was nach der Ausbildung kommt

Karrierepfade nach dem Gesellenbrief — mit typischer Dauer und Gehaltssprung.

Bäckermeister/in (HWK)

Dauer2 Jahre berufsbegleitend

VoraussetzungGesellenprüfung + mind. 1 Jahr Berufserfahrung

Gehaltsplus+30 – 60 % vs. Geselle

AbschlussHWK-Meisterprüfung Bäcker
Konditormeister/in

Dauer2 Jahre berufsbegleitend

VoraussetzungKonditorausbildung + Berufserfahrung

Gehaltsplus+30 – 50 %

AbschlussHWK-Meisterprüfung Konditor
Bäckereifachverkäufer/in

Dauer2 Jahre dual

VoraussetzungHauptschulabschluss

GehaltsplusQuereinsteiger-Option in Verkauf/Service

AbschlussGesellenprüfung Bäckereifachverkauf
Selbstständig / eigene Bäckerei

Dauerab Meisterprüfung sofort möglich

VoraussetzungMeistertitel (Meisterpflicht im Bäckerhandwerk)

Gehaltsplusvariabel, stark umsatzabhängig

AbschlussGewerbeanmeldung + Meisterbrief

Quellen: ZV Deutsches Bäckerhandwerk: Jahresbericht 2023, BA Engpassanalyse 2024 H2, BIBB Datenreport Berufsbildung 2024, Tarifvertrag Bäckerhandwerk 2024.

Die größten BäckerKarriere-Arbeitgeber in Deutschland

Filialketten + große Einzelhäuser, sortiert nach Filialzahl.

Arbeitgeber	Größe	Hauptsitz
Backwerk / Ditsch	Filialbackkonzepte, bundesweit	bundesweit
Bäcker Görtz	~200 Filialen NRW & RLP	Mülheim an der Ruhr
Harry-Brot	Industriebäckerei, ~3.500 Mitarbeiter	Schenefeld
Mestemacher	Spezialitätenbäckerei, ~800 Mitarbeiter	Gütersloh
Regionale Handwerksbäckereien	Tausende Familienbetriebe, Ausbildungsfokus	bundesweit

Quellen: ZV Deutsches Bäckerhandwerk: Jahresbericht 2023, BA Engpassanalyse 2024 H2, BIBB Datenreport Berufsbildung 2024, Tarifvertrag Bäckerhandwerk 2024.