Bäckergeselle oder Bäckermeister als Teigmacher (m/w/d)

Das erwartet Sie

Seit über 90 Jahren steht die Bäckerei Maurer für hochwertige Back- und Konditoreiwaren sowie für innovative Café-Konzepte. Unsere Kunden schätzen unsere tollen Produkte. Als regional tätiges Unternehmen bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem innovativen und dynamischen Team.

Ihre Aufgaben

• Herstellung von Traditionellen Teigen nach Rezeptur
• Herstellung von Koch und Quellstücke sowie Sauerteig und Poolish
• Überwachung und Kontrolle der Teigqualität
• Bestellung von Rohstoffen
• Einhaltung des HACCP Konzept.

Das bringen Sie mit

• abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Bäcker/-in oder in einem ähnlichen Bereich
• idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung
• Sie arbeiten qualitätsorientiert und selbstständig
• ein hohes Maß an Motivation und handwerklichem Können setzen wir voraus
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit zeichnen Sie aus
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift