Bäckermeister Produktentwicklung (m/w/d)

Was erwartet dich?

• Du stellst die kontinuierliche Optimierung unserer Produktqualität und Backprozesse sicher
• Du entwickelst und verbesserst handwerkliche Backwaren und führst neue Produkte ein
• Du optimierst Teigführung, Gärung und Backprogramme
• Du erstellst und pflegst Produktspezifikationen, Produktionsanleitungen und Qualitätsstandards
• Du schulst und unterstützt unsere Filialteams im Ladenbacken und betreust fachlich unsere angehenden Bäcker:innen und Konditor:innen
• Du arbeitest eng mit der Backstuben- und Betriebsleitung sowie der Geschäftsleitung zusammen

Was bieten wir dir?

• Attraktive Vergütung: Du erhältst eine leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung
• Gestaltungsspielraum: Du hast die Möglichkeit, eigene Ideen und Produkte zu entwickeln
• Langfristige Perspektive: Du profitierst von einer sicheren Zukunft in einem wachsenden Unternehmen
• Mitarbeiterrabatt: Du erhältst 50 % Rabatt auf unser gesamtes Sortiment
• Langfristige Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge

Was solltest du mitbringen?

• Du besitzt eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister:in, Konditormeister:in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung und Prozessoptimierung im Bäckerhandwerk
• Du besitzt die Ausbildereignung nach AEVO
• Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse handwerklicher Backprozesse
• Du arbeitest selbstständig und strukturiert und hast ein hohes Verantwortungsbewusstsein
• Du bist kommunikationsstark und hast Freude an der Schulung und Ausbildung von Mitarbeitenden und bist flexibel hinsichtlich der Arbeitszeiten
• Du besitzt idealerweise einen gültigen Führerschein der Klasse B
• Du kommunizierst sicher und fließend auf Deutsch (C1-Niveau)