Filialleitung (m/w/d) · Bäckerei & Restaurant

Über uns

Bienvenue bei épi! Wir sind eine französische Boulangerie-Patisserie, die für handwerklich hergestelltes Brot sowie Backwaren und Kaffee in bester Qualität steht.

Zur Verstärkung unseres Teams in Köln und Bonn suchen wir eine engagierte Filialleitung (m/w/d) in Vollzeit, die mit Leidenschaft und Verantwortung unsere Filiale gemeinsam mit dem Team führt und weiterentwickelt.

Deine Kernaufgaben

• Operativer Ablauf : Sicherstellung reibungsloser Abläufe und täglicher Prozesse in der Filiale
• Tagesabschlüsse : Erstellung und Überprüfung der täglichen Umsatzauswertungen und Abschlussdokumente
• Qualitäts- und Hygienestandards : Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards sowie die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Teamführung : Motivation und Unterstützung des Teams für eine produktive und angenehme Arbeitsatmosphäre
• Personaleinsatzplanung : Gestaltung der Dienstpläne und Optimierung des Personaleinsatzes

Das bringst du mit

• Führungserfahrung in operativen und administrativen Bereichen - idealerweise in Gastronomie, Hotellerie oder Einzelhandel
• Organisationstalent und Flexibilität bei der Umsetzung deiner Aufgaben
• Belastbarkeit und Lösungsorientierung - auch in stressigen Situationen
• Klare und freundliche Kommunikation mit Mitarbeitenden und Gästen
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein im Team
• Gute Deutschkenntnisse

Deine Vorteile bei épi

• Attraktive Vergütung : Übertarifliche Bezahlung und Prämiensystem sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeldab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Finanzielle Vorteile : Mitarbeiterrabatte und Feiertagszuschläge
• Work-Life-Balance : Flexible Einteilung der Arbeitszeiten bei gleichzeitig geregelten Schichten
• Mobilität : Jobticket oder Jobrad möglich und gute ÖPNV-Anbindung
• Umfassende Einarbeitung und Unterstützung : Strukturierte Einarbeitung und feste Ansprechperson
• Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten : Weiterbildungsmöglichkeiten und gute Aufstiegschancen
• Sicherer Arbeitsplatz und kollegiales Umfeld : Langfristige Perspektive in einem familiengeführten Unternehmen und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre

Kontaktinformationen

Bei Fragen zur Stelle als Filialleitung (m/w/d) kannst du dich gerne an deine Ansprechpartnerin Vanessa Orechow wenden. Du erreichst sie per Mail an oder telefonisch unter .