Gastgeber Bistro (m/w) · Leitung Rosa's Bistro & Bäckerei / Pop-Up-Restaurant MUHzzeria

Führungspersönlichkeit mit Gastgeberherz gesucht Als Teil unseres Rosa's Teams übernimmst du tagsüber die Führung unseres Rosa's Bistro & Bäckerei mit Self-Service-Konzept und gestaltest am Abend den Service unserer saisonalen Pop-Up-Pizzeria MUHzzeria aktiv mit. Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit zwei unterschiedlichen Gastronomiekonzepten und viel Gestaltungsspielraum.

Operative Verantwortung für Rosa's Bistro & Bäckerei sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft Führung, Motivation und Koordination des Bistro-Teams Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Zusammenarbeit mit der Produktionsküche Freundliche und kompetente Betreuung unserer Gäste im Rosa's Bistro & Bäckerei sowie in der MUHzzeria Verkauf von Backwaren, Snacks und Getränken Sicherer Umgang mit dem Kassensystem inklusive Tagesabschluss Organisation und Betreuung von Veranstaltungen und Events im Bistro Durchführung von Hygiene- und Qualitätskontrollen sowie Pflege der HACCP-Dokumentation Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Buffet- und Gästebereich Bereitschaft für Früh- und Spätschichten zwischen 07.00 und 23.00 Uhr Verantwortungsvolle Kaderfunktion mit Gestaltungsspielraum Abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem motivierten Team Moderne Infrastruktur Unterstützung bei Aus-

und Weiterbildungen Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben KUHle Mitarbeiterevents