Konditor/in (m/w/d)

Café Frisch ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Heidelberg mit über 70 Jahren Geschichte und wird heute in dritter Generation geführt. Unser Unternehmen vereint Bäckerei, Konditorei, Café und ein kleines Hotel unter einem Dach. Mit rund 60 Mitarbeitenden stehen wir für handwerkliche Qualität, freundlichen Service und ein vielseitiges gastronomisches Angebot. Als anerkannter Ausbildungsbetrieb sind wir fest in der Region verwurzelt und legen großen Wert auf ein wertschätzendes Miteinander.
In unserem lichtdurchfluteten Café mit Wintergarten und sonniger Terrasse verwöhnen wir unsere Gäste mit Frühstück, wechselnden Tagesgerichten, Salaten, Snacks sowie hausgemachten Backwaren und Konditoreispezialitäten aus eigener Produktion.
Du liebst den Duft von frisch gebackenem Gebäck und hast ein Gespür für feine Kreationen? Dann werde Teil unserer Geschichte!

Aufgaben

• Herstellung und Veredelung von Konditoreiwaren
• Dekoration und Präsentation von Torten und Desserts
• Einhaltung von Qualitätsstandards und Rezepturen
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Produkte und Kreationen
• Anleitung und Unterstützung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in Abstimmung mit der Produktionsleitung
• Vorbildfunktion hinsichtlich Qualität, Hygiene und Arbeitsweise
• Mitverantwortung für die Warenbestellung (Rohstoffe, Zutaten, Dekorationsmaterialien)
• Kontrolle von Wareneingängen und Lagerbeständen

Profil
Ihre Qualifikationen:
Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder vergleichbare Qualifikation
Idealerweise erste Berufserfahrung in einer Konditorei, Bäckerei oder Gastronomie
Fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Torten, Kuchen, Feinbackwaren und Desserts
Kreativität und Sinn für Ästhetik bei der Dekoration von Backwaren
Hygienebewusstsein sowie Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
Ihre Fähigkeiten:
Sorgfältige und präzise Arbeitsweise
Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in Stoßzeiten
Eigenständiges Arbeiten sowie Verantwortungsbewusstsein
Organisationsgeschick und wirtschaftliches Denken
Das bringen Sie persönlich mit:
Leidenschaft für das Konditorhandwerk
Kreativität und Innovationsfreude
Kundenorientiertes Denken
Motivation zur kontinuierlichen Weiterentwicklung

Wir bieten

• 5-Tage-Woche (Montag bis Sonntag im Wechsel)
• Früh- und/oder Tagschichten je nach Produktionsplanung
• Wochenendarbeit im Wechsel
• Planbare Arbeitszeiten nach Dienstplan
• Mitarbeiterrabatte