Leitung Abteilung Konditorei

pThis job posting was published here directly by one of our clients. The State Secretariat for Economic Affairs has no control over its content or quality. /ph3Leitung Abteilung Konditorei /h3pKubista Gastro GmbH Vacant since : Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent /ppBabu's ist ein dynamisches Unternehmen, das für Simplizität, Herzhaftigkeit und Genuss steht, mitten im pulsierenden Herzen von Zürich.

Mit zwei Coffeehouses im 1, einer Bakery im 3 und unserer Produktion in Zürich versorgen wir unsere Gäste täglich mit frisch gebackenen Köstlichkeiten, hausgemachten Speisen und hochwertigem Kaffee. /ppFür unsere Produktion suchen wir eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit, die gemeinsam mit der Produktionsleitung Verantwortung übernimmt und unser Team mit und Know-how führt. /ppbECKDATEN /bbr/Sprache: Deutsch / Englischbr/Pensum: 100%br/Arbeitsbeginn: Ab November oder nach Vereinbarungbr/Arbeitsort: Produktion Zürichbr/Arbeitszeiten: Verschiedene Schichten Montag– /ph3DEINE AUFGABEN /h3ulliPlanung, Steuerung und Überwachung der täglichen Konditorei-Produktion /liliMitarbeit in der Produktion als fachliches Vorbild /liliSicherstellen von Produktqualität, Optik und Konstanz gemäss Babu's Standards /liliMitwirkung bei der Einsatz-, Produktions- und Bestellplanung /liliAktive

Einbringung in die Weiterentwicklung von Produkten, Rezepturen und Prozessen ein /liliEinhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sicher /liliAnsprechperson für Mitarbeitende im Konditorei-Bereich /liliSchulung und Förderung von Teammitglieder /li /ulh3WAS DU MITBRINGST /h3ulliEine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in oder eine vergleichbare Qualifikation /liliMehrjährige Berufserfahrung in der Produktion (mind. 3 Jahre), davon idealerweise einige Zeit in einer Führungsfunktion /liliOrganisationstalent, unternehmerisches Denken und einen hohen Qualitätsanspruch /liliEine souveräne, wertschätzende Führungspersönlichkeit, die auch in hektischen Momenten den Überblick behält /liliGute Kenntnisse im Umgang mit HACCP und Lebensmittelsicherheit /liliLeidenschaft für gutes Essen und guten Kaffee sowie Identifikation mit Babu's und unseren Produkten

/liliFliessende Deutsch- und Englischkenntnisse /liliFlexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Frühschichten zu arbeiten /li /ulh3WAS WIR BIETEN /h3ullibPerspektive zur Weiterentwicklung als stellvertretende Produktionsleitung /b /liliEine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum /liliEinen modernen Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben und einem jungen, dynamischen Team /liliEine offene, vertrauensvolle und wertschätzende Kultur mit familiärer Atmosphäre /liliKurze Entscheidungswege und Freiraum für Ideen und Optimierungen /liliEin leistungsgerechtes Salär /liliVergünstigung auf unser Angebot /li /ululliKubista Gastro GmbHbr/Löwenstrasse 1br/8001 Zürich /li /ulpjidf4e0908jm jit1041jm jiy26jm /pullibWork location /b 8045 Zürich (ZH) /lilibWorkload /b 100% /lilibEmployment start /b By agreement /lilibEmployment duration /b Permanent /li /ulullibBy

online /b Online form /li /ul