Nachschichtleiter Brot (m/w/d) - Filialbäckerei, Zentrale Produktion u. Verwaltung

Das ist der Job

Deine Aufgaben Als Nachtschichtleitung (m/w/d) in unserem Team übernimmst du eine zentrale Rolle in der Herstellung unserer Brote für unser Filialgeschäft.

Darum lohnt es sich

Werde ein Teil vom Team Wir suchen ab sofort Nachschichtleitung (m/w/d) Brot in Vollzeit für unsere moderne Produktion (unser Herzstück) in Herford (Bielefelder Str. 236, 32051, Zentrale Produktion u.

Deine Hauptaufgaben umfassen: • Fachliche und organisatorische Leitung der Nachtschicht im Bereich Brotproduktion • Führung, Einteilung und Motivation eines Teams von ca. 8 Mitarbeitern • Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung von Qualität, Terminen und Wirtschaftlichkeit • Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards • Kontrolle und Überwachung von Teigbereitung, Aufarbeitung, Gärführung sowie Backprozessen • Ansprechpartner und operative Entscheidungsinstanz für sämtliche Mitarbeiter der Nachtproduktion - auch abteilungsübergreifend • Koordination und Abstimmung mit angrenzenden Bereichen wie Brötchenproduktion, Konditorei, Versand und Technik • Frühzeitiges Erkennen und Lösen von Produktionsproblemen sowie eigenverantwortliches Treffen notwendiger Entscheidungen • Sicherstellung der Produktqualität und kontinuierliche Optimierung von Abläufen • Unterstützung bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitern Deine Zutaten • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) und Weiterbildung zum Bäckermeister oder vergleichbare Qualifikation • Mehrjährige Berufserfahrung in der handwerklichen oder industriellen Brotproduktion • Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil • Hohe Fachkompetenz im Bereich Teigführung, Sauerteig und Brotproduktion • Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise • Durchsetzungsvermögen kombiniert mit einem fairen und teamorientierten Führungsstil • Belastbarkeit und sicheres Handeln auch in stressigen Situationen • Bereitschaft zur dauerhaften Nachtarbeit • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein Unsere Vorteile • Ein sicherer Arbeitsplatz in einem starken und traditionsreichen Unternehmen: Bei uns findest du Stabilität und Sicherheit in einem Unternehmen, das auf eine lange und erfolgreiche Geschichte zurückblicken kann. • Echtes handwerkliches Arbeiten: Bei uns steht das Handwerk im Mittelpunkt.

Du hast die Möglichkeit, deine handwerklichen Fähigkeiten voll auszuleben und hochwertige Produkte zu schaffen, auf die du stolz sein kannst. • Wir legen Großen Wert auf ein angenehmes Ambiente seih es in der Produktion, Mitarbeiterrestaurant oder auch Sozialräume. • Attraktive Mitarbeiterrabatte: Als Teil unseres Teams profitierst du von exklusiven Rabatten auf unsere hochwertigen Produkte.

So kannst du unsere Backwaren nicht nur herstellen, sondern auch genießen. • Betriebliche Altersvorsorge: Wir denken an deine Zukunft und bieten dir eine betriebliche Altersvorsorge, damit du auch im Ruhestand finanziell abgesichert bist. • Urlaubs-Weihnachtsgeld nach MTV • Faire Entlohnung • Eine digitale Arbeitsplanung, wo du deine Arbeitszeiten aufs Handy bekommst.

So können auch Urlaubsanträge bequem vom Sofa gemacht werden. • Corporate Benefits für Schnäppchenjäger Einkaufsvergünstigungen: 25% Rabatt im tollen Modegeschäft für die ganze Familie JOBrad (E-Bike Leasing über die Gehaltsabrechnung) Kontakt Frau Ina Hanhus Personalreferentin Telefonnummer: +49 5221 102986 Verwaltung).