Mitarbeiter in unserer Konditorei in Neu-Ulm

• Arbeitgeber: Baeckereibetrieb Betz GmbH
• Arbeitsort: Neu-Ulm
• Anstellungsart: Vollzeit
• Stellenbeschreibung: Bäckerei Betz, ein Name, der für natürlich Frische und geschmacklich hochwertige Brot- und Backwaren steht. Eben beste Handwerksqualität zum günstigen Preis.

Aufgabengebiete

• Herstellung von Backwaren
• Zubereitung von Kuchen, Torten, Gebäck.
• Dekorieren und Verzieren von Backwaren mit Glasuren, Schokolade, Früchten und anderen Zutaten.
• Herstellung von Spezialprodukten.
• Rezeptentwicklung und -anpassung
• Kreation neuer Rezepte und Anpassung bestehender Rezepte nach Kundenwünschen.
• Experimentieren mit neuen Zutaten und Techniken, um innovative Produkte zu schaffen.
• Sicherstellen, dass alle Produkte den höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
• Kontrolle der Zutatenqualität und Einhaltung der Hygienestandards in der Backstube.
• Bestands- und Lagerverwaltung
• Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands an Zutaten und Materialien.
• Bestellung von Zutaten und Sicherstellung der rechtzeitigen Lieferung.
• Teamarbeit und Kundenservice
• Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten.
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien.

Anforderungen

• Ausbildung und Qualifikationen
• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Pâtissier.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position kann von Vorteil sein.
• Fachliche Kenntnisse
• Fundierte Kenntnisse in der Herstellung von feinen Backwaren und Süßspeisen.
• Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
• Fähigkeiten und Kompetenzen
• Kreativität und Sinn für Ästhetik.
• Handwerkliches Geschick und Präzision.
• Belastbarkeit und Fähigkeit, auch unter Zeitdruck präzise zu arbeiten.
• Gute Organisationsfähigkeit und Zeitmanagement.
• Persönliche Eigenschaften
• Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten.
• Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenendarbeit.

Unternehmensdarstellung

Bäckerbetrieb Betz GmbH, Hauptsitz Neu-Ulm. Wir versuchen, Rohstoffe bei regionalen Anbietern einzukaufen, um die Umwelt zu schonen und Arbeitsplätze zu sichern. Unsere Backrezepte haben sich seit Generationen bewährt; Fertigmischungen kommen weder bei uns hinein noch aus der Tüte.

Vorteile für Mitarbeitende

• Vermögenswirksame Leistungen
• Rabatte für Mitarbeitende
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Parkmöglichkeiten
• Gute Verkehrsanbindung