Konditormeister/in (m/w/d)

Stellendetails zu: Konditormeister/in (m/w/d)

Konditormeister/in (m/w/d)

Arbeitgeber: Paul Botzleiner-Reber GmbH & Co. KG

Arbeitsort

Bad Reichenhall

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Konditormeister/in/Bachelor Professional im Konditor-Handwerk

Stellenbeschreibung

Seit über 150 Jahren schon verführen die Reber Confiseure Feinschmecker mit ihren erlesenen Kompositionen. Unsere Symphonie aus Spezialitäten reicht von den Echten Reber Mozart-Kugeln bis zu Schokolade-Pasteten mit verschiedenen raffinierten Füllungen.

Das Café Reber steht für Qualität, Tradition und höchste Konditorenkunst. All unsere Produkte fertigen wir ausschließlich und liebevoll in Handarbeit nach alten Rezepten.

Im Rahmen der Nachfolgeregelung suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine innovative und kreative Führungspersönlichkeit, gern auch aus der 2. Reihe, als Konditormeister/in (m/w/d) - in Vollzeit.

Aufgaben

• Erstellung von Rezepten und Kalkulation sowie Gewährleistung zur Umsetzung der Rezeptgenauigkeit
• Entwicklung von marktfähigen Saisonprodukten
• Anleiten der Mitarbeitenden bei der Fertigung unserer Backwaren
• Betreuung und Anlernen unserer Auszubildenden
• Planung der täglichen Produktionsmengen in Abstimmung mit dem Ladengeschäft
• Bestellung von Rohwaren
• Durchführung von MHD Kontrollen
• Überwachung der Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Überprüfung und Sicherstellung der Qualität
• Organisation und Durchführung von Inventuren und Warenbestandsprüfungen

Anforderungen

• Ausgebildete/r Konditormeister/in mit einigen Jahren Berufserfahrung
• Hohes Qualitätsbewusstsein, eigenständiges Arbeiten und Freude an teamorientiertem Erfolg
• Versierter Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook)

Wir bieten

• Abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum in einem Familienunternehmen
• Vielseitiger Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Hervorragendes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
• Attraktives leistungsgerechtes Gehalt inklusive überdurchschnittlicher Prämienregelungen
• Mitarbeitendenrabatt auf unsere hochwertigen Produkte
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden Familienunternehmen mit hoher sozialer Verantwortung
• 6 Wochen Urlaub
• Reduzierte Mitgliedschaft in Fitnessstudios
• Arbeiten und Wohnen in einer der schönsten Regionen Deutschlands, zwischen dem Chiemsee und Königssee, mit sehr hohem Freizeitwert sowie Nähe zu Salzburg und kulturellen Angeboten

Unternehmensdarstellung: Paul Botzleiner-Reber GmbH & Co. KG