Bäcker & Konditor
Büsch GmbH
Schichtleiter / Bäckermeister in unserer Bäckerei (m/w/d)
Veröffentlicht am
- Arbeitsort
- Köln, Deutschland
Stellenbeschreibung
Bei uns wird nicht nur gebacken – bei uns wird gelacht! Als die fröhliche Bäckerei Büsch sind wir fest in der Region verwurzelt seit 1987 und bringen jeden Tag echte Handwerkskunst auf den Tisch. Seit 2002 sind wir Teil der Edeka Familie. Wir glauben fest daran, dass man Leidenschaft schmecken kann. Deshalb verbinden wir traditionelle Backstube mit herzlicher Gastorientierung und modernem Drive.
Bewerben Sie sich umgehend! Für die unten beschriebene Stelle wird eine hohe Anzahl von Bewerbern erwartet, warten Sie also nicht mit der Einsendung Ihres Lebenslaufs.
Herzlichkeit, Qualität
und
Wirtschaftlichkeit
bilden unser Fundament: Wir begegnen uns mit echter Wertschätzung, stehen für beste handwerkliche Produkte und handeln nachhaltig sowie zukunftsorientiert.
Teamführung & Organisation:
Fachliche und organisatorische Leitung einer Produktionsschicht sowie Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von bis zu 120 Mitarbeitenden
Produktion & Abläufe:
Steuerung und Überwachung unserer Backwarenproduktion sowie Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
Qualität & Hygiene:
Gewährleistung unserer Qualitätsstandards sowie Einhaltung der Sicherheits-, HACCP- und IFS-Richtlinien
Planung & Optimierung:
Verantwortung für die Personal- und Ressourcenplanung sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der Produktionsprozesse
Produktentwicklung:
Mitarbeit an der Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen sowie Begleitung von Optimierungsmaßnahmen
Zusammenarbeit:
Enge Abstimmung mit Produktionsleitung, Qualitätssicherung und Technik sowie Sicherstellung der Lieferfähigkeit und Produktionsziele
Ausbildung & Qualifikation:
Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk
Berufserfahrung: xayajpt Mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittelproduktion oder industriellen Backwarenherstellung
Führungskompetenz:
Idealerweise erste Führungserfahrung sowie Organisationstalent und Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden
Arbeitsweise:
Handwerkliches Geschick, technisches Verständnis und eine strukturierte sowie lösungsorientierte Arbeitsweise
Persönlichkeit:
Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und die Bereitschaft, aktiv mit anzupacken
Flexibilität:
Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie gute Deutschkenntnisse