Anlagenfahrer / Anlagenführer (m/w/d) · Bäckerei / Konditorei

Die Landbäckerei Ihle produziert bereits in der 4. Generation Back- und Konditorwaren von höchster Qualität. In rund 250 Filialen und an zwei Produktionsstandorten beschäftigen wir ca. 2.500 Mitarbeitende. Für unsere industrielle Manufaktur in der Unternehmenszentrale im bayerischen Friedberg, direkt vor den Toren Augsburgs, suchen wir GENAU SIE!
Für unser Produktionswerk in Friedberg suchen wir ab sofort
Anlagenfahrer (m/w/d) / Anlagenführer (m/w/d) Bäckerei / Konditorei in den folgenden Schichten:
Frühschicht (Arbeitsbeginn zwischen 2.00 und 04.00 Uhr)
Spätschicht (Arbeitsbeginn zwischen 12.00 und 14.00 Uhr)

Aufgaben

• Verantwortung für den jeweiligen Produktionsprozess von der Arbeitsvorbereitung, über den Herstellprozess und der Verpackung bis zur Übergabe an den Zielort
• Sicherstellung und Kontrolle: der optimalen Produktqualität und -frische
• der Einhaltung der Prozessabläufe in fachlicher, hygienischer, arbeitsschutzrechtlicher und wirtschaftlicher Hinsicht
• der Einhaltung von Planvorgaben, Fertigungszeiten und Rohstoffverbrauchsdaten
• der Einhaltung der Rezepturen
• der Erfassung der Produktionsmengen und Übergabezeiten
• der Erfassung der Produktionsprotokolle und Teiglaufzettel sowie der produktionsinternen Ablage

Ansprechpartner für Mitarbeitende an der Anlage
Tatkräftige Mitarbeit im Tagesgeschäft
Mitwirkung bei und Begleitung von Neuentwicklungen und Prozessoptimierungen

Profil
Erfolgreich abgeschlossene Bäcker- oder Konditor-Ausbildung
Idealerweise mehrere Jahre Berufserfahrung
Umfassendes Prozessverständnis sowie eine hohe Produktaffinität im Bereich Backwaren
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Ausgeprägte Teamfähigkeit
Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Wir bieten

• Zuordnung einer festen Schicht (Früh, Spät oder Nacht)
• Echte handwerkliche Qualitätsarbeit in einem familiengeführten Betrieb
• Langfristig gesicherte Arbeitsplätze
• Breites Angebot an Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Bezahlung gemäß Tarifvertrag
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Bis zu 30 Tage Urlaub
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zum Vermögensaufbau
• Kostenlose Pausenverpflegung sowie großzügige Mitarbeiter-Rabatte
• Zahlreiche kostenlose Parkplätze vor Ort sowie eine gute Anbindung an den ÖPNV