👤StelleHörakustiker:in (Geselle)
BeschäftigungVollzeit
📌Vertragunbefristet
💰Brutto2.400-3.200 €/Mon
SCHMITTS Backstube KG4.5 Deutschlandweit vor 7 Monaten

Bäcker (m/w/d)

2,400 € → 3,200 €/Monat✓ RealschuleStart 01.09.20263 Jahre
Auf einen Blick

Das Wichtigste in Kürze

Arbeitgeber
SCHMITTS Backstube KG
Standort
Deutschlandweit
Stellenart
Hörakustiker:in (Geselle)
Beschäftigung
Vollzeit, unbefristet
Bruttogehalt
2.400 € → 3.200 € / Monat
  • ✓ Übernahmechance nach erfolgreichem Abschluss
  • 📜 Tarifgebundene Ausbildung
Aus der Stellenanzeige

Die ganze Ausschreibung von SCHMITTS Backstube KG

Automatisch strukturiert · Originaltext unformatiert geliefert

Das ist der Job

Job Description Herzlich Willkommen in unserer Backstube! \\n Bei der Produktion unserer zahlreichen Brote und Backwaren setzen wir konsequent auf Handarbeit.

Darum lohnt es sich

So fertigen wir traditionell jedes Stück mit Liebe und in feinster Handarbeit. \\n Wir bringen Dir entgegen: \\n \\n einen krisensicheren Arbeitsplatz in einer modernen und mit viel Tageslicht durchfluteten Produktion \\n einen sorgfältigen Einarbeitungsprozess \\n die zeitgenaue Entlohnung \\n Gewährung von Prämien \\n 30 % Mitarbeiterrabatt für unsere Produkte \\n Angebot zur Teilnahme an "corporatebefits" und unserem "Bikeleasing-Programm" \\n einen kostenfreien Parkplatz \\n die Möglichkeit der Entgeltumwandlung für die Altersversorgung \\n eine Jahreszahlung des Arbeitgebers in die tarifliche Altersversorgung \\n Möglichkeit zur Verantwortungsübernahme \\n\\n Wir wünschen uns von Dir: \\n \\n die Verbundenheit zu einem traditionellen Familienunternehmen \\n Freude und Wertschätzung für die Arbeit in einem Team \\n selbstständige, zuverlässige & organisierte Arbeitsweise \\n Innovationsgeist für Backwaren \\n Selbstverständnis für das Arbeiten nach hygienischen Standards \\n Verantwortungsbewusstsein und ein "Auge" für die Abläufe in unserer Backstube \\n\\n Wir freuen uns über Deine - gerne auch telefonische - Kontaktaufnahme! \\n Martin Felsburg (Tel.: 09771/63100-132) \\n Bewerbung via E-Mail: personal@schmitts-backstube.

Maschinen sind für uns Helfer und niemals Ersatz für Leidenschaft und menschliches Know-how.

🎁 Das bietet dir diese Ausbildung

Benefits & Extras

Aus der Stellenanzeige erkannt · 2 konkrete Leistungen

💰 Geld & Sicherheit

  • 📜Tariflohn
  • 🎯Übernahme-Aussicht
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch

Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:

💰 Geld & Sicherheit
  • 💰 Urlaubsgeld
  • 🎁 Weihnachtsgeld
  • 🏖️ 30+ Urlaubstage
🏠 Wohnen & Mobilität
  • 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
  • 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
  • 🚲 JobRad / Dienstrad
⏰ Arbeitszeit & Freizeit
  • Flexible Arbeitszeit
  • 🏡 Home-Office möglich
📈 Betreuung & Entwicklung
  • 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
  • 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
  • 📚 Weiterbildungs-Budget
  • 🎓 Duales Studium möglich
  • 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
🎉 Ausstattung & Kultur
  • 💻 Laptop / Tablet gestellt
  • 👕 Arbeitskleidung gestellt
  • 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
  • 🎉 Azubi-Events / Team-Building
  • 💪 Gesundheit / Fitness-Angebot
🛠️ DEIN ARBEITSALLTAG (BERUFSBILD)

Koch/Köchin

Drei-Jahres-Ausbildung in der professionellen Küche — von Grundtechniken bis zur eigenständigen Posten-Führung.

  1. Jahr 1 — Küchen-Grundtechniken

    Schnitttechniken, Lebensmittelkunde, Hygiene (HACCP), erste eigene Speisenproduktion unter Anleitung.

  2. Jahr 2 — Posten-Erfahrung

    Rotation Garde-Manger / Saucier / Entremetier · selbstständige Mise-en-Place und Service-Spitzen.

  3. Jahr 3 — Eigenverantwortung

    Eigenständige Posten-Führung, Speisekartenmitwirkung, Wareneinsatz-Optimierung.

  4. Halbjahr 6 — Gesellenprüfung

    IHK-Prüfung Teil 2 mit Anrichten und Präsentation eines 3-Gang-Menüs vor Prüfungsausschuss.

Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Koch/Köchin (BIBB) · DEHOGA · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.

🎯 Stärken-Profil

Wer passt zu Koch/Köchin & Gastronomie?

Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind

👨‍🍳Koch-BegeisterteEssen ist für dich mehr als Nahrungsaufnahme
💨Tempo-TauglicheMittagsrush? Du blühst auf
🫂Service-MenschenDu sorgst gerne, dass andere zufrieden sind
🎨KreativeTeller-Präsentation und Menü-Planung inspiriert dich
🕒 SCHICHTMODELL

Typisches Schichtmodell · Gastronomie

Beispielhafte Dienstplan-Woche (branchenüblich, 40-h-Woche):

MoFrei
DiMittag
MiAbend
DoAbend
FrDoppel
SaDoppel
SoFrei
Mittagsservice 10:00 – 15:00 Abendservice 17:00 – 23:00 Doppelschicht (Mittag + Abend) Frei

Wochenarbeitstage 5/7 · Wochenenden meist im Dienst · 2 freie Wochenenden pro Monat möglich (variiert je nach Betrieb). Quelle: DEHOGA Tarif · Branchenübersicht

EMPLOYER-RATING

9.1 / 10 — starkes Bild

Basis: 198 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung

Kollegen
9.3
Vorgesetzte
9.1
Gehalt
8.0
Atmosphäre
9.8
Work-Life-Balance
9.1

Was Mitarbeitende schätzen

  • ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen
  • ↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
  • ↑ Faire Bezahlung über Tarif
  • ↑ Modernster Tech-Stack · viel technische Freiheit
  • ↑ Persönliche Ausbilder:in — viel direktes Feedback

Charakter dieser Stelle

✨ Stärken
🛠️ Modernes Umfeld 📈 Übernahme-fokussiert 🛡️ Wenig KI-Risiko 12 %🚀 Wachstumsbranche fehlt
Arbeitsmarkt-Situation

Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?

Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026

Offene Stellen werden besetzt in 189 Tagen Bundesschnitt Ausbildung: 135 Tage
Bewerber je Ausbildungsplatz 7 wenige — deine Chancen
Nachfrage-Trend fehlt 5-Jahres-Perspektive
Region Deutschlandweit überdurchschnittlich Fachkräftemangel klassifiziert (BA 2026)
Erfolgswerte für Absolvent:innen
73 %Übernahmequote
189 TBesetzungszeit
~8.320 €Nach der Ausbildung
~11Azubis pro Jahrgang

So gefragt sind BäckerKarriere-Fachkräfte gerade

102
Tage Vakanzzeit pro offener Stelle
Bundesschnitt aller Berufe: ~150 Tage
0.7
Arbeitslose pro Stelle
Werte unter 1.0 = offizieller Engpass
1.2%
Marktwachstum / Jahr
Demografie + Branchentrend
180.000
Beschäftigte in Deutschland
10.000 Fachgeschäfte DACH
Offizielle BA-Klassifizierung: Engpassberuf
Quellen: ZV Deutsches Bäckerhandwerk: Jahresbericht 2023. BA Engpassanalyse 2024 H2. BIBB Datenreport Berufsbildung 2024. Tarifvertrag Bäckerhandwerk 2024.

Was nach der Ausbildung kommt

Karrierepfade nach dem Gesellenbrief — mit typischer Dauer und Gehaltssprung.

  • Bäckermeister/in (HWK)
    Dauer2 Jahre berufsbegleitend
    VoraussetzungGesellenprüfung + mind. 1 Jahr Berufserfahrung
    Gehaltsplus+30 – 60 % vs. Geselle
    AbschlussHWK-Meisterprüfung Bäcker
  • Konditormeister/in
    Dauer2 Jahre berufsbegleitend
    VoraussetzungKonditorausbildung + Berufserfahrung
    Gehaltsplus+30 – 50 %
    AbschlussHWK-Meisterprüfung Konditor
  • Bäckereifachverkäufer/in
    Dauer2 Jahre dual
    VoraussetzungHauptschulabschluss
    GehaltsplusQuereinsteiger-Option in Verkauf/Service
    AbschlussGesellenprüfung Bäckereifachverkauf
  • Selbstständig / eigene Bäckerei
    Dauerab Meisterprüfung sofort möglich
    VoraussetzungMeistertitel (Meisterpflicht im Bäckerhandwerk)
    Gehaltsplusvariabel, stark umsatzabhängig
    AbschlussGewerbeanmeldung + Meisterbrief
Quellen: ZV Deutsches Bäckerhandwerk: Jahresbericht 2023, BA Engpassanalyse 2024 H2, BIBB Datenreport Berufsbildung 2024, Tarifvertrag Bäckerhandwerk 2024.

Die größten BäckerKarriere-Arbeitgeber in Deutschland

Filialketten + große Einzelhäuser, sortiert nach Filialzahl.

ArbeitgeberGrößeHauptsitz
Backwerk / DitschFilialbackkonzepte, bundesweitbundesweit
Bäcker Görtz~200 Filialen NRW & RLPMülheim an der Ruhr
Harry-BrotIndustriebäckerei, ~3.500 MitarbeiterSchenefeld
MestemacherSpezialitätenbäckerei, ~800 MitarbeiterGütersloh
Regionale HandwerksbäckereienTausende Familienbetriebe, Ausbildungsfokusbundesweit
Quellen: ZV Deutsches Bäckerhandwerk: Jahresbericht 2023, BA Engpassanalyse 2024 H2, BIBB Datenreport Berufsbildung 2024, Tarifvertrag Bäckerhandwerk 2024.

Wo führt dieser Job hin?

Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten

  1. Ausbildung12-16 k€du bist hier · ~100 % erreichen
  2. Geselle:in / Junior28-38 k€ø 1 J. nach Abschluss · ~92 % erreichen
  3. Fachkraft (3+ J.)35-48 k€ø 3 J. · ~78 % erreichen
  4. Senior / Specialist45-62 k€ø 6 J. · ~45 % erreichen
  5. Teamlead / Meister55-75 k€ø 9 J. · ~22 % erreichen
  6. Bereichsleitung75-110 k€ø 12+ J. · ~8 % erreichen
Kostenfrei · nur für BäckerKarriere-Nutzer

Deine Bewerbung bei SCHMITTS Backstube KG — jetzt vorbereiten

Alle Tools direkt hier — keine Installation nötig

Bereit?

Bewerbung wird direkt an SCHMITTS Backstube KG uebergeben - kein Konto noetig.

Jetzt bewerben
Weitere Stellen bei diesem Arbeitgeber

SCHMITTS Backstube KG hat 9 weitere offene Ausbildungen:

Alle 10 Ausbildungen bei SCHMITTS Backstube KG ansehen →
Ähnliche Ausbildungen

Wenn dir dieser Job gefällt, schau dir auch an:

Weiter stöbern:

Kostenfrei starten